Firmengeschichte

Anfang des 20. Jahrhunderts hat alles mit dem in Dolegna geborenen Großvater Giovanni Bernardis begonnen, der zusammen mit Großmutter Adriana und ihren Söhnen auch dort aufgewachsen ist. Sie gründeten den Hof, der in jenen Jahren von Weinproduktion, Getreide und Zucht geprägt war.

Gegen Ende der 70er Jahre gab es einen Wendepunkt: Vater Giuseppe Bernardis und Mutter Norina Pez beschlossen, sich ausschließlich der Herstellung und Vermarktung von Wein zu widmen. Sie verfeinerten die Techniken der Weinbewirtschaftung und spezialisierten sich auf die Weinproduktion. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation durch den Sohn Stefano Bernardis vertreten, der bereits seit einiger Zeit die Leitung des Unternehmens übernommen hat. Renommierte Winzer verbinden Vergangenheit und Zukunft, aber auch Tradition und Innovation. In einem familiengeführten Unternehmen, in dem alte und neue Generationen Seite an Seite zusammenarbeiten, verschmelzen genau diese Tugenden und bringen den Namen des Weingutes und seiner Weine in der Welt nach vorne.

die Philosophie

Grundlage ist der Anbau: Oberstes Ziel ist eine gesunde Traube anzubauen, die frei von Krankheiten ist; in der Tat kann nur dadurch ein ausgezeichneter Wein reifen. Somit werden allen landwirtschaftlichen und ökonomischen Tätigkeiten, die fast ausschließlich von Hand ausgeführt werden, große Aufmerksamkeit gewidmet. In Bezug auf Schädlingsbefall stehen Umwelt und Pflanze im Vordergrund, daher ist der Einsatz von Pestiziden und Schädlingsbekämpfungsmittel, die nicht wirklich dem Umweltschutz entsprechen, begrenzt. Es werden keine insektizide Behandlungen durchgeführt, wodurch das erforderliche Gleichgewicht von Fauna und Insekten im Weinberg erhalten bleibt. Die Weiterverarbeitung und Lagerung erfolgt mit moderner Technologie. Hierbei wird stets darauf geachtet, dass die Qualität nicht beeinträchtigt wird. Dies bedeutet, dass die Trauben und Moste sorgfältig und schonend bearbeitet werden. Füllen Sie den Wein daher zum richtigen Zeitpunkt um, damit er seine Note nicht verliert und Geruch und Feinheit behält.

UNTERNEHMENSINFORMATIONEN