Dolegna del Collio

Het bedrijf is gevestigd in Dolegna del Collio, een plaatsje het Collio-gebied in het uiterste noorden van de provincie Gorizia. Het Collio-gebied heeft 1500 hectare en vele autochtone en internationale druivenrassen aangeplant. Sinds 1968 hebben deze druiven de DOC-status ontvangen.

Friuli is altijd een wijnland geweest, met name Collio; een gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van wijnstokken. Een heuvelachtig gebied, en van oudsher geschikt is voor de wijnbouw.

Het Collio-gebied ligt tussen de Julische Alpen en de Adriatische kust. De alpen beschermt het gebied tegen de koude wind uit het Noorden en de kust zorgt ervoor dat er niet te grote temperatuurverschillen zijn. Hierdoor is er een mild en gematigd microklimaat.

De grond bestaat uit mergel en zandsteen, oorspronkelijk ontstaan in het Eoceen-tijdperk. Hier vind je vaak fossielen uit de zee. De grond is grof, korrelig maar soms ook heel fijn. Een ideaal terroir voor de wijnbouw.

Aan de grens van Dolegna ligt de stroom Judrio die de scheiding vormt tussen Dolegna en Colli Orienti del Friuli en in het zuidwesten de Sloveens grens in het noordoosten. Dolegna del Collio bestaat voornamelijk uit landbouw.

Norina Pez bevindt zich in dit perfecte microklimaat, met zeven hectare grond voor de wijnbouw.